사과식초(ACV)with "마더Mother" - 효능, 섭취방법, 주의사항
여성은 중년기에 접어들면서 호르몬 변동, 스트레스 증가, 신진대사의 변화 등 건강과 웰빙에 영향을 미칠 수 있는 많은 변화를 겪습니다. 개인적으로도 이제는 이런 변화들이 몸으로 느껴지고 겉으로 보여지는 상황이라 개선을 위해서 뭐라도 해야겠다는 마음이 들었습니다. 그러던 중 수년전에 건강관련 영상에서 자주 보았던 사과식초(ACV, Apple Cider Vinegar)를 시도해봐야겠다는 생각이 들었습니다. 사과식초란 사과식초(ACV)는 기본적으로 발효과정을 거친 사과주스입니다. 사과를 으깬 다음 주스를 짜내고, 효모와 박테리아가 주스에 첨가되어 발효가 시작됩니다. 당이 먼저 알코올로 전환된 다음 아세트산으로 변하는데, 사과식초의 신맛과 강한 냄새는 이아세트산에서 비롯된 것입니다. 사과식초는 수세기 동안 소화..
건강
2023. 5. 6. 17:16